Via Panciroli, 9 - 42121, Reggio Emilia, Italia
Un progetto che parte dal lavoro e cresce nelle persone
Spatolata nasce come gelateria, ma è prima di tutto un progetto costruito intorno al lavoro quotidiano.
Un luogo reale dove le persone trovano spazio, imparano, crescono e costruiscono autonomia nel tempo.
Tutto prende forma nel laboratorio, tra produzione e relazioni, attraverso un modo semplice e concreto di fare le cose.
È da qui che nasce ogni prodotto, ma anche il senso più profondo di quello che facciamo.
Un luogo reale dove le persone trovano spazio, imparano, crescono e costruiscono autonomia nel tempo.
Tutto prende forma nel laboratorio, tra produzione e relazioni, attraverso un modo semplice e concreto di fare le cose.
È da qui che nasce ogni prodotto, ma anche il senso più profondo di quello che facciamo.
IMPRESA SOCIALE
Un lavoro vero,
costruito insieme
Spatolata è un’impresa sociale di Reggio Emilia che nasce dal desiderio di creare un laboratorio di gelateria artigianale dove produrre gelato di alta qualità.
Un luogo in cui ruoli principali della produzione e della vendita sono affidati a persone con disabilità. Nel nostro percorso abbiamo incontrato persone che hanno creduto in noi e ci hanno spinto a migliorarci ogni giorno.
Oggi vogliamo fare lo stesso: creare uno spazio per chi ha voglia di mettersi in gioco e trovare il proprio posto attraverso il lavoro.
La disabilità viene spesso vista come un limite. Noi abbiamo imparato che esistono capacità, energie e potenziale che hanno solo bisogno di un contesto per emergere. Il laboratorio nasce proprio per questo: uno spazio condiviso, dove lavorare, sperimentare e costruire qualcosa insieme, ogni giorno.
Bilancio sociale
Il Bilancio Sociale racconta l’impegno e l’impatto dell’attività svolta dall’impresa sociale,
dove ruoli chiave della produzione e della vendita di gelato vengono affidati a persone con disabilità, valorizzandone capacità, autonomia e talento.
In questa sezione condividiamo i risultati raggiunti e il valore sociale che ogni giorno costruiamo insieme alla comunità.
LABORATORIO
Produzione artigianale, ogni giorno
Il laboratorio è il punto di partenza. È qui che nascono il gelato, i biscotti e tutti i prodotti di Spatolata.
Usiamo ingredienti semplici e di qualità, lavorati con attenzione e senza scorciatoie. Ogni fase è parte del risultato finale. Il lavoro è quotidiano e condiviso: ognuno ha un ruolo preciso e contribuisce al processo.
È così che costruiamo, ogni giorno, quello che trovi in gelateria.
• Ingredienti semplici e selezionati
• Lavorazioni artigianali, senza scorciatoie
• Un lavoro condiviso, fatto insieme
• Lavorazioni artigianali, senza scorciatoie
• Un lavoro condiviso, fatto insieme
IL BIGFOOT
Bruno, uno di noi
Bruno arriva da lontano, dalle foreste del Nord America.
È curioso, un po’ spaesato, e si trova in un mondo nuovo. A Reggio Emilia incontra Spatolata, le persone e il laboratorio. Scopre gli ingredienti, il lavoro artigianale e il modo in cui qui si fanno le cose.
Non capisce tutto subito, ma resta. E col tempo diventa parte del gruppo.
Bruno è questo: qualcuno che arriva da fuori e trova un posto dove essere semplicemente sé stesso.
