Via Panciroli, 9 - 42121, Reggio Emilia, Italia
DOVE LA DIVERSITÀ DIVENTA QUALITÀ
Prepariamo gelato ogni giorno con cura, ingredienti selezionati e un’idea semplice: creare qualità partendo dalle differenze.
Gelato artigianale
fatto ogni giorno
Ogni giorno prepariamo il gelato nel nostro laboratorio nel centro di Reggio Emilia, usando ingredienti naturali e materie prime selezionate.
Dai gusti classici alle ricette stagionali, ogni gelato nasce per essere semplice, autentico e fatto bene.
Il Progetto
Spatolata è un’impresa sociale nata per unire gelateria artigianale di qualità e inclusione lavorativa. Nel nostro laboratorio produciamo gelato ogni giorno coinvolgendo persone con disabilità nelle fasi di produzione e vendita.
Crediamo che ognuno debba avere la possibilità di esprimere le proprie capacità. Per questo abbiamo creato uno spazio dove crescere, imparare e mettersi in gioco, condividendo la passione per il gelato.
Spatolata è prima di tutto un luogo di lavoro, di relazioni e di opportunità.
Il nostro gelato
Il gelato Spatolata nasce ogni giorno nel nostro laboratorio nel centro di Reggio Emilia. Lavoriamo partendo da ingredienti naturali e materie prime selezionate, scegliendo con cura latte fresco, frutta di stagione, cacao e altri ingredienti di qualità.
La nostra è una produzione artigianale, fatta in piccoli lotti e con grande attenzione ai tempi e alle lavorazioni. Questo ci permette di preparare un gelato sempre fresco, cremoso e dal gusto autentico, rispettando il carattere di ogni ingrediente. Accanto ai gusti classici proponiamo anche ricette stagionali e nuove combinazioni, nate dalla voglia di sperimentare e di valorizzare prodotti semplici ma eccellenti.
Nel nostro banco trovano spazio anche gusti vegani e senza lattosio, realizzati con ingredienti alternativi ma con la stessa cura e la stessa qualità del resto della produzione. Per noi il gelato è un piacere da condividere, e vogliamo che tutti possano trovare il proprio gusto preferito.
I prodotti più amati
Gelato, biscotti e dolci dal nostro laboratorio in vendita direttamente online
Food Truck e Eventi
Il food truck Spatolata nasce grazie a una campagna di crowdfunding sostenuta da tante persone che hanno creduto nel nostro progetto. È da lì che abbiamo iniziato a portare il nostro gelato artigianale fuori dal laboratorio, incontrando nuove persone e nuove storie.
Oggi il nostro truck ci accompagna in tutta Italia, partecipando a eventi privati, matrimoni, compleanni, eventi aziendali, sagre e concerti, portando con sé il nostro gelato e i valori di inclusione che ci rappresentano.
